要说中国历史上商品经济发展程度最高的一个朝代，那么就是宋朝了，宋朝时期统治者们对于商业上的政策有所放宽，这也使得民间开始出现了更多的商业活动。
商业活动也是在宋朝时期发展到了一个顶峰，北宋是一个相对政治宽松的年代，在这样的政治环境下，商人们有了更多的发展空间，因此也兴起了多种不同的商业文化，这其中最出名的就是宋朝时期的宴饮文化，不知道小伙伴们对于这一文化有多少了解呢？
宋朝时期由于商品经济的高度发展，百姓们的生活一片祥和，随着生活水平的不断提高，人们除了平时的衣食住行外，他们也开始追求一些其他的精神上的生活。
同时人们的各种娱乐活动也不断的增加，在宋朝年间，我们能够看到民间有非常多的娱乐活动开始出现，这些都是前朝从未有过的，宋朝时期的商品经济发展也充分的为这些商业活动的展开提供了一个稳定的政治环境。
宋朝时期的宴饮文化最主要就是酒文化，人们以饮酒作诗取乐，往往所进行这种活动的场合都是一些酒楼。人们常常会通过饮酒作乐的方式，在酒桌上广交朋友。
北宋时期的宴饮文化
宋朝时期的酒水和现代社会其实存在着很多的不同。现代社会我们常常提倡不应该过度的饮酒，饮酒是有害健康的，因为酒水当中含有的酒精对于人的身体是有危害的。
但是在古代想必我们也应该都知道，大部分的酒都是酿制出来的，酒精含量并没有那么高，对于人的身体也没有很大的危害。
这一点也让北宋时期的宴饮文化非常的流行，人们会挑选一些节假日叫上三五个朋友一同饮酒作诗，好不惬意。
在北宋时期，宴饮文化之所以会开始流行，很大一部分原因是因为人们生活水平的提高，除此之外，酒水产量的提高，商品经济的发展也让更多的人能够接触到文化。
要知道原本酒水这一类商品，只有在上层社会才能够达到供不应求的地步，平常百姓们想要天天喝酒基本上是比较难的，宋朝时期的人民们生活富足，他们自然也更加有资本底气去喝酒。
宋朝时期的人们常常喝哪些酒？
说起宋朝时期，平民百姓们最常喝的应该就是黄酒了，黄酒也在中国历史上拥有着非常悠久的文化，可以说，最早的中国酒就是黄酒。
黄酒是一种制作简单，度数较低的酿造酒，平民百姓家中常常会储备一些黄酒，黄酒除了能够用来直接饮用之外，还能够在一些菜品当中添加黄酒来增加香味，味道醇厚的黄酒也是平民百姓们最常喝最喜爱的一种酒。
由于黄酒的酿造工艺，水平限制，所以酿出来的酒往往会带有一种天然的鹅黄色，看起来颜色还是非常不错的，那些酿造时间更久的黄酒会有一些略微的呈现出红色，所以也会被人们称作红酒。
在宋朝时期，商品经济的发展推动了社会物资需求的增加，商品更加的丰富，所以人们也会开始适当地用水果酿造一些酒，也被称作水果酒。
这些水果酒无论是从色泽还是味道来说都是一流，但是酿造水果酒在古代来说成本还是比较高的，很多的水果都能够用来酿造酒水例如像石榴，青苹果，桃子，甘蔗等等，基本上日常生活中能够见到的很多水果都能够用来酿酒。
其实早在北宋时期就已经有葡萄酒，葡萄酒最早起源于丝绸之路，在汉代就已经传入了中国，在古代，我们比较少看到平常的百姓人家饮用葡萄酒。
确实如此，葡萄酒是高端的贡品，往往只有皇家子弟才能够饮用，平常百姓是比较少接触到的，不过古人们对于葡萄酒的喜爱依然是热情不减。
结语
宋朝时期的宴饮文化当中，最核心的部分应该就是饮酒文化，一直以来古人们对于酒似乎都有一种特殊的喜爱，酒也是从古至今必不可少的一样东西。
在中国古代这么多年的历史，我们也能够发现有很多的历史人物抒发他们对于酒的喜爱，中国古代最出名的一位诗人李白就是一个著名的“酒鬼”。
